생크림과 휘핑크림의 차이! 더욱 맛있게 즐기는법
생크림 휘핑크림 차이, 알고 먹어야 맛있다! 크림, 생크림, 휘핑크림 등은 빵이나 파스타에도 자주 사용되고, 카페의 달콤한 메뉴들에도 사용되어 평소에 많이 들어본 익숙한 단어가 되었습니다. 이름도 비슷하고, 생김새도 비슷해 혼동하여 사용하는 경우가 많은데, 생크림과 휘핑크림은 명확한 차이가 있습니다. 혹여나 음식 또는 음료를 만들때 혼동하여 바꿔 사용할 경우 큰 맛의 차이가 날 수 있다는 사실 알고계셨나요? 지금부터 휘핑크림과 생크림의 차이에 대해 알아보고, 유통기한과 보관법까지 정리 해 보겠습니다. 생크림 먼저 동물성 생크림은 베이킹 등 빵을 만들때나, 빵과 함께 겯들여 먹을때, 파스타 등 요리를 만들때, 케이크 등에 주로 사용됩니다. 생크림은 우유만을 원료로 사용하며, 원심분리를 통해 추출한 38%이..
2021. 1. 8.
